
Receta tradicional cubana de Torrejas de la Abuela, un postre popular con pan viejo, leche, canela, licor y almíbar.
Receta clásica cubana de las Torrejas de la Abuela, un postre emblemático elaborado con pan del día anterior, infusionado con leche aromatizada, un toque de canela, un toque de licor, y coronado con un almíbar dulce que resalta su sabor tradicional.
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Torrejas de la Abuela
Ingredientes
½ litro de Leche
1 Ramita de canela
3 cucharas de Azúcar
1 Cáscara de limón
1 cucharilla de Vainilla
⅛ taza de Ron
1 libra de Pan cubano
2 Huevos
Aceite
1 taza de Agua
1 Palito de canela
1 Cascarita de limón
Preparación
Paso 1 : Para preparar las deliciosas torrejas, comienza calentando la leche con canela, azúcar y limón.
Paso 2 : Luego, añade el ron y la vainilla a la mezcla.
Paso 3 : Remoja las rebanadas de pan en la leche aromatizada.
Paso 4 : Batir los huevos y freír las rebanadas de pan remojadas en un sartén con aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes.
Paso 5 : Para el almíbar, prepara una mezcla con agua, azúcar, canela y limón.
Paso 6 : Cubre las torrejas con este almíbar, permite que se enfríen un poco y ya puedes disfrutar de estas delicias hechas en casa.
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