Torrejas de la Abuela

Receta tradicional cubana de Torrejas de la Abuela, un postre popular con pan viejo, leche, canela, licor y almíbar.

Receta clásica cubana de las Torrejas de la Abuela, un postre emblemático elaborado con pan del día anterior, infusionado con leche aromatizada, un toque de canela, un toque de licor, y coronado con un almíbar dulce que resalta su sabor tradicional.

Torrejas de la Abuela

Reposteria
45 minutos
Frito
10 Porciones

Ingredientes

½ litro de Leche

1 Ramita de canela

3 cucharas de Azúcar

1 Cáscara de limón

1 cucharilla de Vainilla

taza de Ron

1 libra de Pan cubano

2 Huevos

Aceite

1 taza de Agua

1 Palito de canela

1 Cascarita de limón

Preparación

Paso 1 : Para preparar las deliciosas torrejas, comienza calentando la leche con canela, azúcar y limón.

Paso 2 : Luego, añade el ron y la vainilla a la mezcla.

Paso 3 : Remoja las rebanadas de pan en la leche aromatizada.

Paso 4 : Batir los huevos y freír las rebanadas de pan remojadas en un sartén con aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes.

Paso 5 : Para el almíbar, prepara una mezcla con agua, azúcar, canela y limón.

Paso 6 : Cubre las torrejas con este almíbar, permite que se enfríen un poco y ya puedes disfrutar de estas delicias hechas en casa.