Una exquisita torta de chocolate y nueces, perfecta para endulzar cualquier ocasión especial. Con un sabor delicioso y una textura suave, es una opción que encantará a grandes y chicos. Una combinación que seguro te hará agua la boca.
La torta de chocolate y nueces es un postre delicioso, ideal para disfrutar en reuniones familiares y fiestas especiales.
La combinación de sabores entre el chocolate y las nueces crea una experiencia única al paladar. Sin duda alguna, esta receta se convertirá en una de las favoritas de todos en casa.
Ingredientes
8 Huevos
1 ½ taza de Harina de trigo
½ cucharilla de Sal
1 ½ cucharilla de Polvo de hornear
3 tazas de Azúcar
2 cucharillas de Vainilla
1 ½ taza de Pan rallado
½ litro de Leche
6 cucharas de Maicena
4 cucharas de Chocolate en polvo
2 cucharas de Nueces molidas
½ taza de Almíbar ligero
Preparación
Paso 1 : Las panetelas se preparan de la forma en la que solían hacerlo las abuelas con recetas clásicas.
Paso 2 : Primero, se separan las claras de las yemas y se baten las claras hasta lograr un punto de nieve, añadiendo el azúcar para formar un merengue.
Paso 3 : Luego, se incorporan los ingredientes sólidos con movimientos envolventes suaves y la mezcla se vierte en un molde previamente engrasado u olla de presión.
Paso 4 : Se cocina a fuego lento hasta que al insertar un cuchillo en el centro, este salga seco.
Paso 5 : Una vez enfriadas, se retiran las panetelas del molde.
Paso 6 : Por otro lado, el relleno se prepara como una natilla convencional a la que al final de la cocción se le agrega nuez molida o maní.
Paso 7 : Con un cuchillo afilado, se nivelan las superficies de las panetelas y se apilan una sobre otra.
Paso 8 : Se prepara un almíbar ligero para humedecer las panetelas y luego se coloca el relleno.
Paso 9 : Para extenderlo, se esparce de manera uniforme desde el centro hacia los lados, dejando que caiga por los bordes como si estuviera derramándose.
Paso 10 : Finalmente, se decora al gusto, dependiendo de la ocasión.
