La Torta de la abuela es un clásico de la repostería cubana. Su preparación cuidadosa, con ingredientes simples y sabor auténtico, la convierte en el postre perfecto para compartir en momentos especiales. El toque de frutas tropicales le aporta frescura y color a este deleite dulce.
La Torta de la Abuela es una delicia que combina ingredientes suaves y sabores exquisitos. Su preparación requiere paciencia y cuidado en cada paso.
Al final, el resultado es una obra maestra culinaria que deleitará a todos en la mesa. Una receta que no puede faltar en su repertorio de postres.
Torta de la abuela
Ingredientes
2 ½ tazas de Mantequilla
1 ½ taza de Azúcar
3 Huevos batidos
2 cucharillas de Polvo de hornear
1 cucharilla de Vainilla
4 onzas de Chocolate derretido
2 tazas de Harina de trigo
1 ½ taza de Frutas tropicales en dados
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Para preparar este delicioso pastel tropical, primero se debe ablandar la mantequilla y agregar el azúcar poco a poco, batiendo hasta que quede como una crema suave.
Paso 2 : Luego se añade la vainilla y los huevos, continuando con el batido.
Paso 3 : Posteriormente, se agrega la harina en tres partes, alternando con la leche, y se mezcla bien.
Paso 4 : Se incorporan las frutas tropicales a la mezcla y se vierte en dos moldes redondos.
Paso 5 : El pastel se cocina en un horno precalentado a 350°F durante aproximadamente 30 minutos.
Paso 6 : Una vez pasado este tiempo, se coloca mermelada entre las capas del pastel y se espolvorea azúcar por encima de la superficie.
Paso 7 : Se continúa horneando por siete minutos más, hasta que el azúcar se caramelice ligeramente.
Paso 8 : Este pastel tropical resulta exquisitamente húmedo y lleno de sabores frescos y tropicales.
