La combinación de ingredientes y el punto mágico del limón nos da como resultado unas deliciosas torticas fáciles de hacer e ideales para compartir en una tarde con café o té.
Son un dulce tradicional con su origen en la provincia de Ciego de Ávila.
Esta receta tan especial ha pasado de generación en generación, convirtiéndose en un símbolo de la rica cultura culinaria de la isla caribeña.
El sabor dulce y la textura crujiente de estas torticas representan la pasión y creatividad que los cubanos ponen en cada bocado.
Torticas de morón
Ingredientes
½ libra de Manteca
1 taza de Azúcar
4 tazas de Harina suave, medida después de cernida
1 Limón verde
Vainilla
Azúcar
Preparación
Paso 1 : La receta comienza uniendo el azúcar con la manteca, luego se agrega la harina poco a poco hasta obtener una pasta suave que no se pegue a los dedos.
Paso 2 : Después se añade la ralladura del limón y la vainilla.
Paso 3 : Utilizando un rodillo, se extiende la masa y se le da forma de tortica con un molde redondo.
Paso 4 : Las torticas se colocan en una bandeja para hornear y se llevan al horno precalentado a 180°C.
Paso 5 : Se hornean por 15 minutos, evitando que se doren demasiado.
Paso 6 : Finalmente, se espolvorean las torticas con azúcar en polvo.
Paso 7 : Listo para disfrutar de estas deliciosas galletas.
Video
Preparación (versión sencilla)
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