El caldo de papa, es de esos caldos que se preparan siempre en los hogares de la isla, muy gustoso, y de agradable apariencia, los niños la adoran, hoy la vamos a preparar con este paso a paso
Preparación:30 minutos
Porciones:6
Ingredientes
1 ½ litros de caldo
2 papas
1 cucharada de aceite
1 cucharada de cebolla picada
½ cucharada de orégano
2 cucharadas de queso rallado
Preparación
Hervir el caldo y cuando rompa el hervor, agregar las papas ralladas crudas
Dejar durante 30 minutos y retirar
Aparte, dorar la cebolla en el aceite
Fuera del fuego incorporarla junto con el orégano, el queso rallado y mezclar
Volver al fuego y dejar hervir unos minutos y servir
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