Caldo de papa

El caldo de papa, es de esos caldos que se preparan siempre en los hogares de la isla, muy gustoso, y de agradable apariencia, los niños la adoran, hoy la vamos a preparar con este paso a paso

Preparación: 30 minutos

Porciones: 6

Ingredientes

1 ½ litros de caldo
2 papas
1 cucharada de aceite
1 cucharada de cebolla picada
½ cucharada de orégano
2 cucharadas de queso rallado

Preparación

  1. Hervir el caldo y cuando rompa el hervor, agregar las papas ralladas crudas
  2. Dejar durante 30 minutos y retirar
  3. Aparte, dorar la cebolla en el aceite
  4. Fuera del fuego incorporarla junto con el orégano, el queso rallado y mezclar
  5. Volver al fuego y dejar hervir unos minutos y servir

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