Inicio » Recetas » Sopas » Caldo de plátano verde

Caldo de plátano verde

Sopas

Una receta bastante particular es este caldo a base de plátano verde, aparte del principal ingrediente, lleva pan molido o triturado, realmente una receta muy divertida la cual no debes dejar de preparar

Preparación: 1 hora

Porciones: 6

Ingredientes

3 plátanos verdes
1 cucharadita de jugo de limón
1 ½ litros de caldo
2 ruedas de pan tostado

Preparación

  1. Pelar los plátanos y añadirles jugo de limón.
  2. Cortar en rebanadas de una pulgada, hervirlos en el caldo
  3. Otra opción es freírlos en el aceite como para hacer plátanos chatinos, aplastarlos hasta formar una pasta e ir agregando el caldo caliente, poco a poco, para que al revolverlo vaya tomando consistencia de sopa
  4. Machacar bien la rueda de pan frito o tostado hasta convertirla en polvo y añadirlo para espesar la sopa

Ayúdanos compartiendo esta receta o dejando tu comentario.

Facebook Twitter
También le pueden interesar estas recetas

Caldo criollo con plátano

Crema de platanito verde

Fufú de plátano

Sopa de plátano

Vieja ropa

Caldo de plátano y cerdo

Algunas noticias relacionadas con Caldo de plátano verde

Fufú de Plátano Verde

El "Fufú de Plátano" es la versión cubana del "Mofongo" (un puré de plátano de Puerto Rico y República Dominicana), la versión de los hogares cubanos es esencialmente chicharrón de cerdo frito, mucho ajo, aceite de oliva, plátanos verdes y sal convertida en una masa de pan suave.

Arroz con Pollo a la Cubana, culinaria autóctona en grande

Es de los más preferidos entre los comensales cubanos; en su preparación destaca el arroz de estilo valenciano, usado en paellas; pero en el plato antillano se aplica el achiote petróleo para su coloración amarilla, no azafrán, como en aquel.

Sazón cubano imprescindible para lograr la figura que quieres este 2021

Una gastronomía tropical que es capaz de darle a tu figura ese toque que necesita y es que ¿Quién lo diría? La sazón cubana se hace presente para ayudarte con el cuerpo que deseas este 2021.

Las frutas de Cuba: Un exótico carnaval de sabores

Entre las muchas bondades que presenta la gran diversidad natural de la isla de Cuba, se encuentra su enorme variedad de frutas de todos colores y tamaños. Estás fueron parte importante de la dieta de los aborígenes, y actualmente  la gastronomía  del cubano es impensable sin sus  dulces sabores. Nada como un buen plato de frutas para iniciar con el desayuno, opinan los cubanos.

Origen y beneficios del quimbombó cubano

El quimbombó cubano es una planta que forma parte de varios platos típicos de Cuba, pero no solo es un ingrediente para la comida también se conoce que tiene beneficios medicinales que es importante conocer.

Picadillo criollo: El clásico de la comida cubana

A este platillo se lo puede llamar de distintas maneras, picadillo, alcaparrado, criollo, a la habanera o en su jugo, son muy diversos los nombres que se le puede dar a este plato en zonas cubanas.

Con Ropa Vieja nos vamos a Cuba y... ¡buen provecho!

Ropa Vieja es el plato típico cubano, emblemático, tradicional y  representativo de la Antilla Mayor. Nombre y aspecto se relacionan. ¿Origen? Algo misterioso; algunos, sin referencia histórica, creen que llegó desde Islas Canarias, se adaptó y tomó vida propia.