El caldo de plátano verde es un platillo tradicional que combina la suavidad del plátano con la textura del pan molido. Cocido lentamente, resulta en una sopa reconfortante y llena de sabor, ideal para los días fríos. Una delicia digna de probar.
En la cocina de un día lluvioso, los plátanos verdes se transforman en un reconfortante caldo caliente.
Una mezcla de sabores tropicales y aromas tradicionales se fusionan en una sopa sencilla pero llena de encanto.
Para aquellos que buscan nuevas experiencias gastronómicas, este plato casero promete sorprender y satisfacer paladares curiosos.
Ingredientes
3 Plátanos verdes
1 cucharilla de Jugo de limón
1 ½ litro de Caldo
2 Ruedas de pan tostado
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta deliciosa sopa de plátano, primero se deben pelar los plátanos y agregarles jugo de limón.
Paso 2 : Luego, se cortan en rebanadas de una pulgada y se hierven en el caldo.
Paso 3 : Otra opción es freírlos en el aceite como para hacer plátanos chatinos.
Paso 4 : Después, se deben aplastarlos hasta formar una pasta e ir agregando el caldo caliente poco a poco para que, al revolverlo, vaya tomando consistencia de sopa.
Paso 5 : El siguiente paso es machacar bien la rueda de pan frito o tostado hasta convertirla en polvo y añadirla para espesar la sopa.
