Caldo de plátano verde

Una receta bastante particular es este caldo a base de plátano verde, aparte del principal ingrediente, lleva pan molido o triturado, realmente una receta muy divertida la cual no debes dejar de preparar

Sopas
1 hora
6 Porciones

Ingredientes

3 Plátanos verdes

1 cucharilla de Jugo de limón

1 ½ litro de Caldo

2 Ruedas de pan tostado

Preparación

Paso 1 : Pelar los plátanos y añadirles jugo de limón.

Paso 2 : Cortar en rebanadas de una pulgada, hervirlos en el caldo

Paso 3 : Otra opción es freírlos en el aceite como para hacer plátanos chatinos, aplastarlos hasta formar una pasta e ir agregando el caldo caliente, poco a poco, para que al revolverlo vaya tomando consistencia de sopa

Paso 4 : Machacar bien la rueda de pan frito o tostado hasta convertirla en polvo y añadirlo para espesar la sopa