Cazuela de pescado al estilo casa

Esta deliciosa receta te ofrece una sopa donde se funden tres tipos diferentes de pescados, con un toque de mariscos en crema y de salsa criolla. Es una exquisitez que no podrás olvidar.

Preparación: +2 horas

Porciones: 4

Ingredientes

2 filetes de pargo de 250g
2 serruchos de 250g
2 chernas 50g
1 taza de crema de marisco
1 taza de salsa criolla
1 copa de vino blanco
3 dientes de ajo
1 cucharada de mantequilla
2 limones
Aceite 1 cucharada de aceite
Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Salpimienta los tres tipos de pescados: serrucho, pargo y cherna.
  2. Los sellas  en una cazuela con ajo y mantequilla.
  3. Un vez dorados, incorpora la salsa criolla y  la crema de mariscos. .
  4. Cuando todo esté cuajado, añades el vino blanco y terminas de cocinar.
  5. Acompañar este plato con limón y vegetales a la parrilla.

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