Esta receta es una opción excelente para las personas que han decidido no comer carne o se encuentran a dieta. Es un platillo muy basto y se puede consumir como plato fuerte.
Ingredientes
2 Papas
4 Zanahorias
1 Cebolla
1 Manojo de acelga
4 Ramas de apio
1 taza de Habas tiernas
1 litro de Caldo de pollo
2 Tomates
2 Dientes de ajo
1 pizca de Sal
Perejil
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Para esta receta, en primer lugar debemos de poner a hervir en una olla grande el consomé.
Paso 2 : Mientras hierve, vamos cortando todos los demás ingredientes en cubos de tamaño mediano a chico.
Paso 3 : Cuando el consomé suelte a hervir, añadiremos todas las verduras y sazonaremos con sal al gusto.
Paso 4 : El consomé está listo cuando las habas y las papas se encuentran tiernas.
