Crema cubana de maíz tierno

El maíz tierno es un ingrediente fundamental en la cocina cubana. La crema cubana de maíz tierno combina sabores tradicionales con una textura suave y reconfortante. Perfecta para disfrutar en cualquier época del año.

Sopas
6 Porciones

La Crema cubana de maíz tierno les transportará a la calidez de la isla caribeña con su sabor único y reconfortante.

Con ingredientes sencillos y una preparación fácil, esta receta es ideal para compartir en momentos especiales en familia o con amigos.

Disfruten de este exquisito plato que combina la dulzura del maíz con la suavidad de la crema, creando una experiencia culinaria inolvidable.

Ingredientes

3 tazas de Maíz amarillo tierno

½ Cebolla

1 Diente de ajo

1 litro de Leche

½ Barra de mantequilla

1 pizca de Pimienta

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : Primero, el maíz se cuela y se reserva.

Paso 2 : En una olla, se derrite la mantequilla a fuego bajo para evitar que se queme.

Paso 3 : Luego, se incorpora la harina gradualmente mientras se revuelve para que se mezcle bien.

Paso 4 : A continuación, se añade la leche lentamente.

Paso 5 : Se agrega la cebolla, el ajo y el maíz a la mezcla.

Paso 6 : Se sazona con sal y pimienta al gusto y se revuelve hasta que espese.

Paso 7 : Una vez lista, se deja enfriar un poco antes de servir.

Paso 8 : Acompañar con crotones de pan.