Crema de maíz

La crema de maíz es un clásico latinoamericano, sin duda alguna esta preparación que aporta la isla, es sin duda una de las favoritas, de manera que aquí te presentamos una particular variante para que la elabores hoy mismo

Sopas
30 minutos
5 Porciones

Ingredientes

6 Mazorcas de maíz tierno

1 cucharilla de Sal

1 Tomate mediano

3 cucharas de Perejil

3 cucharas de Mantequilla

1 Cebolla mediana

Preparación

Paso 1 : Desgranar las mazorcas de maíz

Paso 2 : Cocer los granos en agua con sal, junto con el tomate cortado en cuartos y el perejil, finamente

Paso 3 : Licuar o pasar por el colador

Paso 4 : Sofreír en mantequilla la cebolla cortada muy fina y adicionarla a la crema

Paso 5 : Servir caliente