La crema de maíz, un clásico latinoamericano reconfortante y lleno de sabor. Con maíz dulce, cebolla, caldo y crema, se logra una textura suave y cremosa que deleitará tu paladar. Perfecta para disfrutar en cualquier ocasión.
La crema de maíz es un plato reconfortante y delicioso, perfecto para disfrutar en días fríos.
Su textura suave y su sabor dulce y ligeramente ahumado la convierten en una opción popular entre quienes disfrutan de la cocina casera.
En esta receta, los granos de maíz son el ingrediente estrella, aportando su dulzura natural a la mezcla.
Ingredientes
6 Mazorcas de maíz tierno
1 cucharilla de Sal
1 Tomate mediano
3 cucharas de Perejil
3 cucharas de Mantequilla
1 Cebolla mediana
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta deliciosa crema de maíz, primero se deben desgranar las mazorcas y cocer los granos en agua con sal, junto con el tomate cortado en cuartos y el perejil finamente picado.
Paso 2 : Una vez cocidos, se pueden licuar o pasar por el colador para obtener una textura más suave.
Paso 3 : A continuación, en una sartén con mantequilla, se sofríe la cebolla cortada muy fina hasta que esté transparente y se añade a la crema de maíz.
Paso 4 : Se recomienda servir la crema caliente para disfrutar de todo su sabor y aroma.
