Deliciosa crema de papas con apio, una receta rica y fácil de elaborar que combina el sabor suave de las papas con el intenso sabor y aroma del apio. Una opción nutritiva y reconfortante para disfrutar en cualquier momento.
Deliciosa crema de papas con apio, una receta rica y fácil de elaborar que combina el sabor suave de las papas con el intenso sabor y aroma del apio.
Una opción nutritiva y reconfortante para disfrutar en cualquier momento.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Sopa de carne molida de un sitio amigo.
Crema de papas y apio
Ingredientes
3 Papas
6 Tallos de apio
2 Dientes de ajos
1 Cebolla
½ Pimiento amarillo
1 cucharilla de Sal
10 mililitros de Aceite
500 mililitros de Agua
200 mililitros de Nata
Preparación
Paso 1 : Para preparar la crema de verduras, es necesario comenzar lavando las papas, el apio, los ajos, la cebolla y el pimiento, para luego cortarlos en trozos de tamaño similar.
Paso 2 : En una cazuela con aceite caliente a fuego medio, se deben añadir los ajos machacados y dorarlos, luego incorporar las papas y el apio.
Paso 3 : Posteriormente, se agrega la cebolla y el pimiento, y se cocina a fuego lento durante 3 minutos.
Paso 4 : Se agrega caldo o agua hasta cubrir los ingredientes, tapar y cocinar a fuego medio por 20 minutos.
Paso 5 : Una vez que las papas estén blandas, se añade la nata, se bate y se cuela la crema, luego se cocina a fuego medio hasta obtener la densidad deseada.
Paso 6 : Finalmente, se sirve caliente, acompañada de pan tostado, cebollino y un chorrito de aceite de oliva.
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