La Sopa al estilo la castellana es una fusión de tradiciones españolas y cubanas en cada cucharada. Su caldo cuajado y su rica salsa criolla hacen de esta sopa una experiencia gastronómica única. Ideal para disfrutar en cualquier momento del día.
La Sopa al estilo la castellana combina sabores tradicionales en un caldo reconfortante que suele deleitar a quienes la prueban.
Los ingredientes se funden en una sinfonía de aromas y texturas que resultan en una exquisitez gastronómica. Es perfecta para disfrutar en días fríos o simplemente para consentir el paladar en cualquier ocasión.
Ingredientes
¼ taza de Remolacha cocida
1 ½ taza de Cebolla picada
6 tazas de Caldo de res
¼ taza de Crema de leche
2 Ramitas de cilantro
½ taza de Salsa criolla
1 ñame
¼ taza de Lonjas de res picadas
2 Granos de pimienta
2 cucharas de Aceite
½ taza de Vino blanco
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Para preparar este delicioso plato, se comienza cocinando la remolacha por separado hasta que esté lista.
Paso 2 : Luego, se procede a picarla en forma de tajadas medianas para utilizarla como guarnición.
Paso 3 : En una cazuela, se cocinan los vegetales y la carne hasta que estén bien cocidos.
Paso 4 : Posteriormente, se agrega la salsa criolla según el gusto del cliente.
Paso 5 : Una vez que el caldo esté bien cuajado, se agregan todos los ingredientes restantes y se deja cocinar por unos 10 minutos más aproximadamente.
Paso 6 : Por último, este exquisito plato se decora con la guarnición de remolacha previamente preparada.
