La sopa cubana de camarón es un exquisito manjar marino que conjuga los sabores intensos de los camarones con el aroma de las especias caribeñas. Una receta tradicional que deleitará a los amantes de la cocina cubana. Una explosión de sabores en cada cucharada.
En la exquisita sopa cubana de camarón, se mezclan sabores intensos y aromas que transportan a un viaje culinario por la isla caribeña.
Los camarones frescos se combinan con vegetales y especias para crear un caldo reconfortante y lleno de sabor.
Es un plato perfecto para disfrutar en un día frío o para sorprender a tus seres queridos en una ocasión especial.
Ingredientes
2 kilogramos de Camarones pelados y sin cabeza
1 Cebolla
4 Dientes de ajo
2 Tomates maduros
1 lata de Leche evaporada
1 Ají rojo
½ Barrita de mantequilla
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta receta, los camarones deben estar limpios y pelados.
Paso 2 : Se comenzará picando finamente la cebolla, el ajo, los tomates y el ají.
Paso 3 : Luego, se pondrán a sofreír en una olla junto con la mantequilla.
Paso 4 : Una vez que la cebolla empiece a acitronar, se agregarán los camarones crudos y se moverán hasta que comiencen a ponerse rosas.
Paso 5 : En ese momento, se añadirá la leche evaporada y de medio a un litro de agua, según sea necesario.
Paso 6 : Se sazonará con sal y pimienta al gusto.
Paso 7 : Se dejará que la sopa suelte hervor por aproximadamente cinco a diez minutos, o hasta que adquiera consistencia.
Paso 8 : Finalmente, se puede servir con aguacate para decorar.
