Sopa de arroz

La sopa de arroz pertenece a la gastronomía china, y constituye un aporte de esta a la cocina cubana. Para los amantes de ambas culturas, los exhortamos a que se decidan a prepararla, ya que su sabor es delicioso.

Sopas
2 horas
1 Porciones

Ingredientes

¼ taza de Arroz

1 cucharilla de Pasta de tomate

8 gramos de Cebolla

8 gramos de Ají

1 Diente de ajo

1 cucharilla de Pasta de tomate

1 cucharilla de Aceite

5 gramos de Bijol

3 litros de Caldo de res

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : Picar el ajo, la cebolla, los tomates y el ají.

Paso 2 : Preparar el caldo de res.

Paso 3 : Sofreír la cebolla, el ajo, el ají y el tomate.

Paso 4 : Calentar el caldo, añadir el sofrito, la sal, la pasta de tomate diluida en agua y el bijol.

Paso 5 : Adicionar el arroz y cocinar hasta que ablande.