La sopa de arroz pertenece a la gastronomía china, y constituye un aporte de esta a la cocina cubana. Para los amantes de ambas culturas, los exhortamos a que se decidan a prepararla, ya que su sabor es delicioso.
Ingredientes
¼ taza de Arroz
1 cucharilla de Pasta de tomate
8 gramos de Cebolla
8 gramos de Ají
1 Diente de ajo
1 cucharilla de Pasta de tomate
1 cucharilla de Aceite
5 gramos de Bijol
3 litros de Caldo de res
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Picar el ajo, la cebolla, los tomates y el ají.
Paso 2 : Preparar el caldo de res.
Paso 3 : Sofreír la cebolla, el ajo, el ají y el tomate.
Paso 4 : Calentar el caldo, añadir el sofrito, la sal, la pasta de tomate diluida en agua y el bijol.
Paso 5 : Adicionar el arroz y cocinar hasta que ablande.
