La sopa de pollo es un plato reconfortante y versátil, ideal para cualquier ocasión. El caldo se infusiona con sabores de vegetales y hierbas, mientras que el pollo aporta su textura y sabor característicos. Es una receta clásica que nunca pasa de moda.
En los días fríos, una reconfortante sopa de pollo es la elección perfecta para calentar el cuerpo y el alma.
Los aromas que se desprenden al cocinarla invaden la casa con una sensación de hogar y bienestar.
Con ingredientes simples y una cocción lenta, esta receta es un clásico que nunca pasa de moda.
Ingredientes
300 gramos de Pollo
100 gramos de Fideos
15 gramos de Cebolla
15 gramos de Zanahoria
15 gramos de Ajíes
Apio
1 Ajo
1 ½ litro de Agua
15 gramos de Sal
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta receta, debes comenzar limpiando los pollos y colocándolos en una olla con agua a fuego lento.
Paso 2 : Es importante retirar la espuma que se forme y añadir las especias y vegetales picados.
Paso 3 : Deja cocinar por aproximadamente 25 minutos.
Paso 4 : Luego, retira los pollos, déjalos enfriar y retira la carne para reservarla.
Paso 5 : A continuación, agrega al caldo los fideos y déjalos cocinar hasta que estén al dente.
Paso 6 : Cuando estés listo para servir, distribuye la carne de pollo reservada en cada porción.
