Una reconfortante sopa de pollo con vegetales, llena de sabor y nutrientes para disfrutar en familia o con amigos.
Una reconfortante sopa de pollo con vegetales, llena de sabor y nutrientes para disfrutar en familia o con amigos.
Perfecta para calentar el alma en días fríos.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Olla de carne de un sitio amigo.
Sopa de pollo con vegetales
Ingredientes
½ libra de Pollo
3 cucharas de Fideos
1 Cebolla
1 Zanahoria
1 Mazorca de maíz
1 Ají
Ramas de apio
2 Dientes de ajo
7 tazas de Agua
3 cucharillas de Sal
Colorante vegetal
Preparación
Paso 1 : Para preparar la sopa de pollo con vegetales, primero se debe limpiar el pollo y ponerlo en un recipiente adecuado junto con el agua.
Paso 2 : Llevar el recipiente al fuego y esperar unos minutos para espumar.
Paso 3 : Luego, agregar las especias y los vegetales cortados en juliana.
Paso 4 : Cocinar la mezcla durante aproximadamente 25 minutos.
Paso 5 : Una vez listo, sacar el pollo, enfriarlo y extraer las masas.
Paso 6 : Posteriormente, agregar el bijol y los fideos partidos al caldo.
Paso 7 : Cocinar hasta que los fideos estén al dente.
Paso 8 : Al momento de servir, añadir la porción de masas de pollo correspondiente por ración.
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Sopa de huevo guatemalteco o de Sancocho de gallina de nuestros recetarios.
