
Una sopa cremosa y reconfortante, perfecta para disfrutar en días fríos. La combinación de tomate y leche le da un sabor suave y delicioso.
Una sopa cremosa y reconfortante, perfecta para disfrutar en días fríos. La combinación de tomate y leche le da un sabor suave y delicioso.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Sopa de huevo guatemalteco de un sitio amigo.
Sopa de tomate con leche
Ingredientes
2 cucharas de Mantequilla
3 cucharas de Harina
1 ½ taza de Leche
½ taza de Puré de tomate
1 cucharilla de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : La sopa de tomate con leche se prepara mezclando la mantequilla derretida o el aceite con la harina hasta formar una pasta.
Paso 2 : Luego, se agrega la leche de forma gradual y se cocina a fuego medio mientras se revuelve hasta que la mezcla espese.
Paso 3 : Posteriormente, se añade el puré de tomate, la sal y la pimienta, y se cocina unos segundos más sin que hierva.
Paso 4 : Finalmente, se sirve caliente para disfrutar de esta deliciosa sopa.
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