Una suculenta sopa de tomate cremosa y reconfortante, ideal para calentarte en días frescos. Esta receta casera es sencilla de preparar y te sorprenderá con su sabor.
Una suculenta sopa de tomate cremosa y reconfortante, ideal para calentarte en días frescos. Esta receta casera es sencilla de preparar y te sorprenderá con su sabor.
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Sopa de Tomates
Ingredientes
4 Tomates
1 ½ taza de Agua
2 cucharas de Sal
1 Cebolla
1 cuchara de Leche condensada
2 cucharas de Harina de trigo
3 cucharas de Agua
1 cuchara de Mantequilla
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Para preparar la sopa de tomate, se deben comenzar lavando los tomates y luego cortarlos en pedazos.
Paso 2 : Luego, se deben poner en una taza y media de agua hirviendo junto con sal y cebolla o ajo porro, dejándolos hervir a fuego lento de 10 a 15 minutos.
Paso 3 : Posteriormente, se deben colar los tomates y pasar toda la pulpa por un colador para hacer un caldo de tomate.
Paso 4 : Se debe disolver la leche condensada y la harina en tres cucharadas de agua, y añadirlo al caldo, colándolo nuevamente.
Paso 5 : Luego, se debe poner la preparación al fuego y cocinar hasta que rompa a hervir y se espese, revolviendo constantemente.
Paso 6 : Al momento de servir la sopa, se debe añadir mantequilla y pimienta al gusto.
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