La Sopa para dormir, conocida también como 'Listos para dormir', es una receta cubana llena de vitaminas y nutrientes. Prepararla es sencillo, cocine zanahorias, cebolla, ají, ajo y cúrcuma en caldo.
Para disfrutar de una sopa reconfortante antes de dormir, cocinen las verduras en caldo y dejen que se mezclen los sabores. Agreguen los ingredientes lentamente y permitan que hierva a fuego lento.
No olviden el toque final de la lechuga, para una experiencia deliciosa y relajante.
Ingredientes
2 tazas de Caldo natural
2 Zanahorias en dados
1 Cebolla en dados
1 Ají pimiento rojo picado
2 tazas de Lechuga picada
2 Dientes de ajo picados
¼ cucharilla de Albahaca seca
1 Bulbo de cúrcuma
Fideos
1 taza de Agua
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Para preparar la sopa, primero se cocinan las zanahorias en una taza de agua hasta que estén cocidas.
Paso 2 : Una vez listas, se agregan al caldo junto con la cebolla, ají, ajo y cúrcuma.
Paso 3 : Se lleva la mezcla al fuego y se espera a que hierva, luego se añade la albahaca y los fideos.
Paso 4 : Se continúa cocinando hasta que los fideos estén al dente.
Paso 5 : Después, se corrige la sazón con sal, se apaga el fuego y finalmente se agrega la lechuga antes de servir.
Paso 6 : ¡Disfruta de esta deliciosa sopa llena de sabores!
