Sopón holguinero

El sopón holguinero es un caldo tradicional de Cuba con carnes, vegetales y especias que se combinan para crear un sabor único y reconfortante. Este plato, originario de Holguín, es sabroso, nutritivo y fácil de preparar, perfecto para disfrutar en cualquier ocasión.

Sopas
5 Porciones

El Sopón holguinero es un platillo tradicional de Cuba, conocido por su sabor reconfortante y su combinación de ingredientes frescos y sabrosos.

Perfecto para disfrutar en familia en un día frío, este guiso es una deliciosa alternativa para compartir entre todos.

Con su aroma tentador y su textura abundante, el Sopón holguinero es una opción ideal para quienes buscan nuevas experiencias culinarias.

Ingredientes

110 gramos de Carne de cerdo

110 gramos de Jamón

110 gramos de Carne de pollo

1 Plátano verde

110 gramos de Boniato

110 gramos de Yuca

1 Tajada de calabaza

400 gramos de Arroz

40 gramos de Salsa criolla

35 mililitros de Aceite vegetal

1 litro de Agua

30 gramos de Limón

Pimienta molida

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : Para preparar esta receta, primero se debe fondear el cerdo, el jamón y el pollo, cortándolos en jardinera pequeña.

Paso 2 : Luego, se agrega sal, pimienta y salsa criolla al conjunto y se incorpora al agua, dejando hervir hasta que comiencen a ablandarse.

Paso 3 : Después, se añaden las viandas cortadas en juliana gruesa, excepto el plátano, el cual se corta en rodajas finas.

Paso 4 : Se mantiene al fuego hasta que se ablanden por completo.

Paso 5 : Finalmente, se sirve el platillo acompañado de rodajas de limón.