Los 10 platos más representativos de la gastronomía cubana

Para los amantes de la comida casera cubana, la ropa vieja es uno de los máximos platillos. Se trata de un plato tradicional de la isla que permite una amplia variedad de preparaciones, adaptadas a los ingredientes disponibles.

El arroz con pollo, platillo tradicional latinoamericano, combina sabores y aromas en una explosión de color y texturas. Con ingredientes como pollo, arroz, vegetales y especias, cada bocado es un deleite para el paladar, perfecto para compartir en cualquier ocasión especial.

El lechón asado es el plato estrella de Cuba para celebraciones. La piel dorada y crujiente, la carne jugosa y aromática, son el resultado de un proceso de cocción lento y cuidadoso, que impregna el aire con su irresistible aroma.

La vaca frita es uno de los platillos más tradicionales de Cuba. Se prepara a base de carne de res deshebrada y se suele acompañar de arroz blanco y platanitos fritos. Es un platillo que no falta en ninguna mesa que se precie de verdaderamente cubana.

Los tostones, una delicia de la cocina cubana, son trozos de plátano verde fritos y luego aplanados. Sencillos de preparar, son perfectos como acompañamiento o entremés. Una combinación de sabores y texturas que conquistará tu paladar.

Moros y cristianos es una tradicional receta que no podemos dejar pasar. Se trata de la mundialmente conocida combinación de arroz y frijoles negros, un guiso delicioso autóctono de la gastronomía isleña.

Al hablar de un platillo "a la criolla", solemos referirnos a aquel que lleva la famosa salsa criolla, elaborada a base de tomate y ají, tan apreciada por los cubanos. Este picadillo es un ejemplo de un plato sumamente tradicional y versátil, ideal para acompañar con congrí.

El Tamal en cazuela es un plato tradicional con raíces que se remontan a los aborígenes nativos. Su preparación es toda una ceremonia culinaria, con masa de maíz, carne de cerdo y vegetales cocinados a fuego lento en una cazuela. Un deleite para el paladar y el alma.

El sandwich cubano es un clásico lleno de sabores intensos, el crujiente pan dorado, la jugosa carne macerada, el dulce jamón, el cremoso queso y el toque ácido del pepinillo se combinan en una explosión de sabor que deleita paladares.

La yuca, esa raíz versátil tan querida en nuestra cocina, es protagonista en esta receta de Yuca con mojo. Bañada en una salsa ácida de naranja, se convierte en una deliciosa entrada que se complementa a la perfección con otras delicias como croquetas de pescado.

El caldo de plátano verde es un platillo tradicional que combina la suavidad del plátano con la textura del pan molido. Cocido lentamente, resulta en una sopa reconfortante y llena de sabor, ideal para los días fríos. Una delicia digna de probar.

La sangría sin alcohol es un refrescante coctel de frutas perfecto para cualquier ocasión. Preparado con una variedad de frutas y jugos, es una opción deliciosa y nutritiva para disfrutar en compañía. Ideal para refrescarse en días calurosos o acompañar una merienda.

Una receta reconfortante y deliciosa de crema de cebolla, ideal para disfrutar en cualquier ocasión. Su textura suave y sabor único la convierten en un plato favorito de la familia.

En esta ocasión presentamos una receta de ensalada rica y muy fácil de elaborar, donde combinamos el dulzor de la zanahoria con el sabor intenso de las olivas negras y las alcaparras.

Disfruta de estos sabrosos frijoles colorados refritos con cilantro, una receta llena de sabor y tradición. Perfectos como acompañamiento o plato principal.

Una receta para preparar unos exquisitos huevos con bechamel, una opción diferente y deliciosa para disfrutar en cualquier ocasión.

El arroz con pollo a la chorrera es un plato muy concurrido en las mesas de la isla es el arroz con pollo. Es muy común servirlo acompañado de plátano frito o pan, se sirve bien caliente, y es plato principal por excelencia.

El Lomo de Cerdo a la Cubana es un platillo caribeño que destaca por su jugosidad y sabor. Con una mezcla de especias y un marinado delicioso, es perfecto para compartir en ocasiones especiales o como una cena reconfortante en familia.

Receta rápida y deliciosa de papas asadas en el microondas, perfecta como guarnición para carnes y pescados. Ideal para una comida vegetariana.

La Piña Colada es una bebida cubana muy refrescante. Es ideal para preparar en el verano, huyendo de los calores caribeños. En Cuba se ofrece en todo tipo de centros ya que su consumo está muy generalizado.