La combinación del cerdo con la fruta bomba o papaya en esta receta ofrece una exquisita mezcla de sabores agridulces. Ideal para amantes de contrastes. Con simples pasos, lograrás un platillo completo, acompañado de arroz para una experiencia culinaria satisfactoria.
El cerdo a la fruta bomba es un platillo exquisito que combina la jugosidad de la carne de cerdo con el sabor dulce y tropical de la fruta bomba.
La mezcla de sabores crea una explosión de delicias en el paladar.
Es una opción perfecta para sorprender a sus seres queridos en una reunión especial.
Ingredientes
1 kilogramo de Carne de cerdo
1 Papaya madura pequeña
1 Cebolla
2 Dientes de ajo
2 Ajíes
1 taza de Jugo de naranja o piña
1 pizca de Pimienta
Manteca
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : En primer lugar, se corta la carne de cerdo en trozos pequeños, procurando quitar toda la grasa posible.
Paso 2 : Luego, se calienta la manteca en una sartén y se agrega el cerdo.
Paso 3 : Una vez que comience a dorar, se añaden la cebolla, el ajo y el ají picado, junto con la taza de jugo de preferencia.
Paso 4 : A medida que la preparación tome consistencia, se incorpora la papaya picada en julianas hasta que comience a deshacerse, y posteriormente se añaden el resto de los ingredientes.
Paso 5 : Se recomienda sazonar al gusto.
Paso 6 : Finalmente, este delicioso platillo se sirve tradicionalmente sobre una cama de arroz blanco y se puede añadir cebollín o perejil fresco al momento de servir.
Paso 7 : ¡Buen provecho!
