Arroz dulce de coco

El arroz es uno de los ingredientes principales en la cocina cubana. No solamente como guarnición o como parte fundamental de un sin fin de platillos salados, también se puede consumir dulce, y es delicioso.

Preparación: 2 horas

Porciones: 8

Cocina Cubana

Ingredientes

1 taza de arroz crudo
1 lata de leche evaporada
1 lata de leche condensada
1 taza de leche de coco
1 chorrito de vainilla

Preparación

  1. El arroz lo lavaremos muy bien y lo dejaremos remojando en agua suficiente toda una noche.
  2. Al día siguiente, lo enjuagaremos de nuevo y lo pondremos en una olla junto con las tres leches y la vainilla.
  3. A fuego medio, lo llevaremos a hervor, y luego bajaremos la flama hasta que el arroz esté bien cocido y esponjado.

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