Las fritangas de calabaza son un bocado irresistible, su textura crujiente por fuera y suave por dentro las convierte en una delicia. La combinación de calabaza, harina y especias crea un contraste de sabores que sorprenderá a tu paladar.
La fritanga de calabaza es un platillo reconfortante que encanta a muchos.
Se disfruta en familia durante las tardes frescas de otoño.
Es una combinación perfecta de sabores y texturas que resulta irresistible.
Fritanga de calabaza
Ingredientes
1 kilogramo de Pulpa de calabaza
2 Huevos
½ taza de Azúcar
½ taza de Harina
Aceite
Canela en polvo
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta receta, primero se debe cocer la calabaza hasta que la pulpa esté suave.
Paso 2 : Luego, se retira la carne de la piel y se eliminan todas las pepitas.
Paso 3 : Seguidamente, en un colador se elimina el exceso de agua y se coloca el resto en un bowl.
Paso 4 : Posteriormente, se agregará la harina y el huevo y se revolverá hasta obtener una pasta homogénea.
Paso 5 : Con una cuchara, se formarán bolitas que se freirán en una sartén honda con suficiente aceite caliente.
Paso 6 : Una vez que estén doradas, se retiran del aceite y se pasan por una mezcla de azúcar y canela.
