Las torrejas en almíbar es un postre fácil de hacer, y se sirve en todas partes de Cuba. El sabor del pan empapado en leche y frito, con un poco de almíbar justo antes de comerlo, es simplemente delicioso.
Ingredientes
110 gramos de Pan de flauta
1 ½ taza de Leche
1 taza de Almíbar
1 Huevo
40 mililitros de Jerez
1 cucharilla de Canela en polvo
1 pizca de Sal
1 cuchara de Azúcar
Aceite para freír
Preparación
Paso 1 : Cortar el pan en rebanadas de 1.5 cm de grueso.
Paso 2 : Batir los huevos.
Paso 3 : Hervir la leche y mezclarla con el azúcar, la sal y el vino.
Paso 4 : Sumergir las rebanadas de pan en la leche mezclada. Espolvorear con la canela, rebosar con huevo batido.
Paso 5 : Freír en el aceite caliente, y escurrir.
Paso 6 : Verter el almíbar por encima y refrescar.
