Las torrejas en almíbar son un postre muy sencillo de preparar que se disfruta en todos los rincones de Cuba. El suave sabor del pan remojado en leche y luego frito, acompañado de un toque de almíbar antes de degustarlo, es verdaderamente exquisito.
Este postre sencillo y reconfortante tiene un significado especial en la gastronomía cubana, formando parte de festividades y celebraciones familiares.
El delicioso sabor del pan empapado en leche y frito, bañado en almíbar antes de ser servido, es una verdadera delicia que deleita paladares.
Torrejas en almíbar
Ingredientes
110 gramos de Pan de flauta
1 ½ taza de Leche
1 taza de Almíbar
1 Huevo
40 mililitros de Jerez
1 cucharilla de Canela en polvo
1 pizca de Sal
1 cuchara de Azúcar
Aceite para freír
Preparación (versión sencilla)
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta receta de torrejas, se comienza cortando el pan en rebanadas de 1.5 cm de grosor.
Paso 2 : Luego, se baten los huevos en un recipiente.
Paso 3 : En una olla aparte, se hierve la leche y se mezcla con el azúcar, la sal y el vino.
Paso 4 : En seguida, se sumergen las rebanadas de pan en la mezcla de leche preparada.
Paso 5 : Después, se espolvorean las rebanadas con canela y se remojan con el huevo batido.
Paso 6 : Se procede a freír las torrijas en aceite caliente y luego se escurren.
Paso 7 : Para finalizar, se vierte el almíbar sobre las torrijas y se deja enfriar antes de servir.
